FSSC 22000:2010

Lebensmittelsicherheit sauber eingetütet

 

Bild: Roseneis

FSSC 22000:2011 – Ihr anerkannter Nachweis für ein umfassendes Managementsystem 

Händler und Verbraucher stellen hohe Anforderungen an die Sicherheit von Lebensmitteln. Für Hersteller ist der Nachweis einer sicheren Lebensmittelproduktion neben der Erfüllung gesetzlicher Anforderungen daher ein entscheidender Image- und Erfolgsfaktor.


Mit einer FSSC 22000:2011-Zertifizierung weisen Sie die Einhaltung gleich mehrerer Lebensmittelsicherheits-Anforderungen nach. Die FSSC 22000:2011 basiert auf bereits bestehenden, internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards (ISO 22000 und PAS 220) und ist von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannt.


Die FSSC 22000:2011 ist für Sie interessant, wenn Sie Hersteller von 

  • verderblichen tierischen Produkten (ohne Schlachtung und Vorschlachtung)
  • verderblichen pflanzlichen Produkten
  • Produkten mit langer/längerer Haltbarkeit bei Raumtemperatur
  • Lebensmittelzusatzstoffen (Additive, Vitamine, Biokulturen) sind.

Mit der FSSC 22000:2011-Zertifizierung

  •  decken Sie eine Vielzahl an Forderungen unterschiedlicher Lebensmittelstandards ab
  • erhöhen Sie die Produktsicherheit und reduzieren Produkthaftungsrisiken
  • berücksichtigen Sie spezielle Verbraucheranforderungen
  • verfügen Sie über einen weltweit und über verschiedene Stakeholdergruppen hinweg
    akzeptierten Lebensmittelsicherheitsstandard (GFSI Anerkennung)


Ihr Sahnehäubchen in Sachen Lebensmittelsicherheit

Die FSSC 22000:2011 wurde von der Foundation for Food Safety Certification mit Unterstützung
der Confederation of Food and Drink Industry (CIAA) entwickelt. Sie konkretisiert über die
PAS 220 die von der ISO 22000 geforderten, aber nicht näher ausgeführten Präventivprogramme.
Die FSSC 22000:2011-Zertifizierung ist ein weltweit anerkannter Nachweis für ein
umfassendes Lebensmittelsicherheits-Managementsystem und genießt eine hohe Akzeptanz
im internationalen Handel.

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